
(n. m.) Acide aminé en forme d' Y, au lieu d'être linéaire ou cyclique comme les autres. Ce sont la valine, la leucine et l'isoleucine.
Trouvé sur
http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

(S)-Leucine Structural Formula V1.svg Leucine - L-Isoleucine Structural Formula V1.svg Isoleucine - (S)-Valine Structural Formula V1.svg Valine
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_aminé_ramifié
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